Il est rare qu'on puisse contrôler la qualité de chacun des produits fabriqués ou des services fournis. On cherche plutôt à restreindre l'effectif d'échantillon afin de juger de l'acceptabilité des lots.
C'est ici qu'entre en jeu le contrôle par échantillonnage, qui permet de juger de l'acceptabilité des lots de produits à partir de l'inspection d'un échantillon provenant du lot. Toutefois, ce type de contrôle ne remplace pas la maîtrise statistique des processus ni le poka-yoké : il permet uniquement de constater a posteriori la qualité des lots produits.
Le contrôle par échantillonnage peut être utilisé, notamment, pour l'inspection des produits finis, des composants d'assemblage, des matières premières, des procédures administratives et des opérations d'entretien. Il est particulièrement utile lorsque:
Les résultats escomptés
Les conditions de succès
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