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Exemple d'implantation | 19 novembre 2021

Améliorer son contrôle de la qualité grâce à l’intelligence artificielle

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Projet présenté lors du Salon MPA Virtuel 2021 par Patates Dolbec

Patates Dolbec a fait le tour du monde afin de trouver la meilleure machine optique pour trier efficacement les patates. Malgré tout, l’entreprise récoltait un taux d’erreur de 20 %. Conséquence : des employés devaient trier manuellement une partie des pommes de terre. Tâche à faible valeur ajoutée, perte d’une quantité importante de patates saines et des revenus qui y étaient associés, risque de maladies professionnelles, manque de main-d’œuvre… La situation engendrait suffisamment de défis pour que l’entreprise perfectionne son processus de contrôle de la qualité. Grâce à ses démarches, elle a fait passer son taux d’erreur de 20 à 5 %. Son secret : l’intelligence artificielle.

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