Lexique et glossaire

De « accréditation » à « poka-yoké », demeurez dans le coup en maîtrisant la signification d’une foule de termes propres à la gestion de la qualité et de l’excellence

Label

Le label reconnaît à un produit ou à un service des caractéristiques destinées à créer de la confiance entre le fournisseur[...]Définition complète

Le label reconnaît à un produit ou à un service des caractéristiques destinées à créer de la confiance entre le fournisseur et le client. Il faut distinguer les labels authentifiant la présence de certaines caractéristiques dans le produit, des labels de provenance. Ils donnent la garantie de l’origine du produit. Ce n’est pas une marque de qualité.

Leadership

Le leadership est une attitude de management. Il désigne la capacité d’un dirigeant à s’engager personnellement et à[...]Définition complète

Le leadership est une attitude de management. Il désigne la capacité d’un dirigeant à s’engager personnellement et à entraîner avec lui tout le personnel. Le leadership est un des critères que le Modèle Européen de Management par la Qualité Totale (E.F.Q.M.) propose de prendre en considération dans la démarche d’autoévaluation.

Les 5 S

Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke qui signifient débarras, rangement, nettoyage, ordre et rigueur traduit la volonté de[...]Définition complète

Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke qui signifient débarras, rangement, nettoyage, ordre et rigueur traduit la volonté de débarrasser du poste de travail les choses inutiles qui l’encombrent, de garder l’endroit en ordre afin d’y instaurer la rigueur essentielle pour y faire du bon travail.

Limite d’acceptation

Niveau de critère d’appréciation au delà duquel, ou en deçà suivant le cas, le besoin est jugé non satisfait. Limite[...]Définition complète

Niveau de critère d’appréciation au delà duquel, ou en deçà suivant le cas, le besoin est jugé non satisfait. Limite critique : dans une démarche HACCP, «exigence associée à la surveillance d’un CCP» (ISO 22000). Valeur de tolérance absolue définie pour chaque mesure préventive à un CCP.

Liste de contrôle

Normaliser les tâches, suivre le déroulement des activités et vérifier les points clés. La liste de contrôle est simplement[...]Définition complète

Normaliser les tâches, suivre le déroulement des activités et vérifier les points clés. La liste de contrôle est simplement constituée d’une série d’activités suivies d’un espace à cocher. On s’assure ainsi que chacune des tâches a été effectuée comme prévu.

Logigramme

Schéma synoptique fonctionnel définissant symboliquement les automatismes et séquences auxquels doit satisfaire une[...]Définition complète

Schéma synoptique fonctionnel définissant symboliquement les automatismes et séquences auxquels doit satisfaire une installation.

Loi normale

Décrire et analyser une distribution qui suit la courbe normale. La loi normale est probablement l’outil statistique le plus[...]Définition complète

Décrire et analyser une distribution qui suit la courbe normale. La loi normale est probablement l’outil statistique le plus utilisé et le plus connu. Il constitue la base de la plupart des outils statistiques tels que la maîtrise statistique des processus. Il permet de quantifier et de visualiser la tendance centrale et la variabilité d’une distribution, et d’effectuer le calcul des probabilités pour les tests d’hypothèse.